粉豆腐と米粉で濃厚酒粕パウンド
クックANDRI7☆ @cook_40268075
小麦粉不使用、牛乳不使用、バター不使用、砂糖控えめ！米粉、粉豆腐、ココナッツミルク、酒粕で、もっちり自然な甘みで美味♡
このレシピの生い立ち
酒粕のクリーミーさや優しい甘さを活かしてスイーツを考え中です(´θ`)
粉豆腐と米粉で濃厚酒粕パウンド
小麦粉不使用、牛乳不使用、バター不使用、砂糖控えめ！米粉、粉豆腐、ココナッツミルク、酒粕で、もっちり自然な甘みで美味♡
このレシピの生い立ち
酒粕のクリーミーさや優しい甘さを活かしてスイーツを考え中です(´θ`)
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕とココナッツミルクをレンジで1分間温め、混ぜる
-
- 2
ボウルに卵を入れ泡立つまで混ぜ、砂糖と塩→温めたココナッツミルクと酒粕→オリーブオイルの順に加えその都度混ぜる
-
- 3
2に粉豆腐と米粉を入れてよく混ぜる
- 4
型に流し込み、落として空気を抜き、160度に予熱したオーブンで40分焼きます。
- 5
冷まして、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです！
-
- 6
2017.12.9 人気検索トップ10入りありがとうございます♡
コツ・ポイント
準備から焼くまで10分あればできますし、洗い物も少ないです！コツやテクニックは必要無いのがこのレシピの嬉しい所です♡ ココナッツミルクは牛乳や豆乳で、米粉と粉豆腐は小麦粉でもちろんOKです♡アレンジが簡単なので、毎週作っています！
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