☆甘酒寒天
いつもの麹甘酒♬
ちょっと食べ方変えてみました♬(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
いつも市販の麹甘酒を飲んでましたがrunaさん紹介で手作り出来る事を知り、クックI7I5L1☆さんのRp試したら簡単!!目から鱗でした♬感謝です♡気兼ねなく色んな食べ方が出来て嬉しい♡早速、のどごし良い寒天に混ぜて和菓子のようにしてみました
☆甘酒寒天
いつもの麹甘酒♬
ちょっと食べ方変えてみました♬(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
いつも市販の麹甘酒を飲んでましたがrunaさん紹介で手作り出来る事を知り、クックI7I5L1☆さんのRp試したら簡単!!目から鱗でした♬感謝です♡気兼ねなく色んな食べ方が出来て嬉しい♡早速、のどごし良い寒天に混ぜて和菓子のようにしてみました
作り方
- 1
麹甘酒を冷蔵・冷凍で保存している時はあらかじめ解凍する♪
もしくは電子レンジで60°Cに設定して温めておいて下さいね♪ - 2
鍋に水半量を入れ、続いて粉寒天を振り入れ火にかける♪
ふつふつと沸騰してきたら、弱火にして2分煮詰めます♪ -
- 3
②にもう半量の水を加えて♪
温度を下げた後に①の麹甘酒を加えて手早く均一に混ぜ合わせて♪
＊コツ参考 -
- 4
混ぜ合わせたら、型に流し込む♪
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす♬
(30分~1時間) -
- 5
お好みの大きさに切りわけて♪
皿に乗せてお好みで、きな粉や黒すり胡麻を振りかけたら出来上がり♬ -
- 6
＊3日程で食べきるようにしてください( ^ω^ )
- 7
甘酒はクックl7l5L1☆さんの『甘酒☆炊飯器で簡単♬』ID:20388390にお世話になりました♬美味しいのでオススメ☆
-
- 8
初れぽはぱふ♪さん、ぱふさ〜ん初れぽ有難う♡( ^ω^ )美味しく作って頂き感謝です♡
-
コツ・ポイント
・③の工程で麹甘酒の温度が低過ぎると、甘酒を混ぜ入れた時点から固まり出します(>ω<)ﾋｬｰ温度に気をつけて下さいね♪
でも混ぜ入れてしまった時は騒がず慌てず、均一にサッと混ぜて型に流し込みましょう♬
早めに固まり早く食べられます♬＾＾b
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