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たこのサラダ

しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210

材料すべて目分量の適当なサラダです。
このレシピの生い立ち
イタリア人の方のお料理教室で習いました。

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材料すべて目分量の適当なサラダです。
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材料

  1. グレープトマト
  2. たこ
  3. スプリングミックス（ベビーリーフサラダ）
  4. ・塩 以下ドレッシング
  5. ・こしょう
  6. ・EXバージンオリーブオイル
  7. ・にんにくすりおろし

作り方

  1. 1

    グレープトマトは半割にして天板に並べ、塩・オリーブオイルを振って250度のオーブン（余熱あり）で15分焼きます。

  2. 2

    サラダミックス、たこ、冷めた1をあわせ、ドレッシングの材料と混ぜます。

コツ・ポイント

ドレッシングにお酢は入れません。
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永住覚悟だったのに12年にまさかの帰国！11年半住んだアメリカとの食材の違いなどに苦しみ（？）料理への意欲減退中＾＾；何故か日本中で一番イメージの悪い茨城県民となりました。茨城の野菜おいしい☆と言いながらもお気楽生活しています。美味しいもの大好き！何でも良く食べる夫と息子の3人暮らし。さぁ・・・今日のご飯は何にしようかなぁ
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