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《簡単》シャキシャキ枝豆ごはん
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《簡単》シャキシャキ枝豆ごはん-レシピのメイン写真

《簡単》シャキシャキ枝豆ごはん

実力派シロート
実力派シロート @cook_40264866

業務スーパーのむき枝豆を使えばとってもカンタン！
このレシピの生い立ち
よく冷凍枝豆が半袋残るので、簡単に作れる豆ごはんレシピを考えてみました。お焦げがほとんど出来ないのが難点。

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よく冷凍枝豆が半袋残るので、簡単に作れる豆ごはんレシピを考えてみました。お焦げがほとんど出来ないのが難点。

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《簡単》シャキシャキ枝豆ごはん

実力派シロート
実力派シロート @cook_40264866

業務スーパーのむき枝豆を使えばとってもカンタン！
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よく冷凍枝豆が半袋残るので、簡単に作れる豆ごはんレシピを考えてみました。お焦げがほとんど出来ないのが難点。

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材料

4合分
  • 冷凍むき枝豆500ｇ入り 半袋
  • 米 4合
  • 鰹節　1.5ｇ小袋 2パック
  • 昆布茶粉末 小さじ3
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今回調達した材料です。

    • 《簡単》シャキシャキ枝豆ごはん作り方1写真
  2. 2

    お米を4合研いだら、白米の水加減で塩のみ投入して炊きます。

  3. 3

    枝豆を凍ったままビニール袋に入れて、その中に昆布茶をいれてモミモミ。ごはんが炊けるまで常温で放置して下さい。

  4. 4

    ごはんが炊けたら鰹節と下味済みの枝豆を投入して底からかき混ぜたら、5分くらい蓋をして蒸らして出来上がり！

コツ・ポイント

枝豆を一緒に炊き込まないことで鮮やかな緑色とシャキッとした食感を残すことが出来ました。

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実力派シロート
実力派シロート @cook_40264866
2017/11/05 16:50に公開
元イタリアンシェフが、週末に弁当のおかずを作り置きするためのレシピを公開しています。弁当男子必見。若干糖質控えめ、タンパク質多めです。出来上がりの量が多いのは1週間分だからなので多かったら調整お願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 こぶ茶 かつお節 米

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