簡単 一品 豆腐 小松菜 卵で 和風煮
331ミミイ @331_mimii_
豆腐と小松菜、卵を、だしの風味で、さっぱり煮ました(^-^)
お肉が無いときの、タンパク源にも♪
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので、残っていた豆腐と、卵で簡単な一品に.＊゜
写真は、三つ葉を添えてみました(*^^*)
簡単 一品 豆腐 小松菜 卵で 和風煮
豆腐と小松菜、卵を、だしの風味で、さっぱり煮ました(^-^)
お肉が無いときの、タンパク源にも♪
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので、残っていた豆腐と、卵で簡単な一品に.＊゜
写真は、三つ葉を添えてみました(*^^*)
作り方
- 1
小松菜は、幅5cmくらいに切り、洗って水を切る。
-
- 2
小鍋に、調味料、小松菜を入れて、沸騰させる。
- 3
2~3分煮たら、溶いた卵を、鍋をかき回しながら、流し入れる。
-
- 4
最後に、豆腐を入れて、一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
卵は、溶いてから入れて下さい。
豆腐は、最後に入れると、卵を入れるときに、崩れません。
お玉等で優しくよそると、豆腐が綺麗に盛れます！
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