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母の味*チキンワインソテー
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母の味*チキンワインソテー-レシピのメイン写真

母の味*チキンワインソテー

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327

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材料

  • 鶏肉 ムネかモモ 1枚
  • 白ワイン 大2
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩コショウでした味をつける。

    • 母の味*チキンワインソテー作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を少々、皮目から焼き色がつくまで焼く。

    • 母の味*チキンワインソテー作り方3写真
  4. 4

    裏返し、焼き色をつける。

    • 母の味*チキンワインソテー作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら弱火にする。白ワイン、みりん、醤油を加えて蓋をして中までしっかり火を通す。

  6. 6

    両面返しながら、タレを絡ませる。

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kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327
2014/10/11 07:46に公開
11歳、8歳、5歳の3兄弟の母です!元気に育て〜3兄弟!うちごはんをレシピ化していきます♡
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鶏肉 もも むね

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