胸肉のやわらかチーズピカタ( ‾▽‾)♪
Maplevv @cook_40268453
赤ピーマンとチーズがよく合います(^.^)♪♪
胃に優しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
赤ピーマンを使いたかったので思い付きで作ってみました♪ピーマンもチーズをかけて栄養価UP(^o^)
胸肉のやわらかチーズピカタ( ‾▽‾)♪
赤ピーマンとチーズがよく合います(^.^)♪♪
胃に優しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
赤ピーマンを使いたかったので思い付きで作ってみました♪ピーマンもチーズをかけて栄養価UP(^o^)
作り方
- 1
むね肉の皮をとってそぎ切りにして一口大に切ります。赤ピーマンは薄切りにします
- 2
塩少々とにんにくすりおろしをもみ込んでビニール袋にお肉をいれ片栗粉を全体につくようにもみ込みます。
- 3
2を溶き卵につけて油を少しひいたフライパンに入れ蓋をして弱火で焼きます。
- 4
良い焼き色がついたら裏返してここで赤ピーマンを上にばらまきチーズをのせます。
- 5
チーズが溶けてお肉が焼けたらできあがり～！
コツ・ポイント
片栗粉をつけることでやわらかいむね肉になりますがビニールに入れたむね肉を上からフライパンでたたくと柔らかくパサつかないむね肉になるそうです♪私は一応フライパンたたきと片栗粉をまぶすのとWでやってます(^_^)
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