ルッコラとタコの炒めwithシーザードレ

imocooking @cook_40151364
敬遠してた素材こそ新メニューのヒント!
ルッコラの香りにタコの歯ごたえ。まさに海と陸のマリアージュ。仲人はシーザー氏。
このレシピの生い立ち
ルッコラをもらったので、早速試した。
ルッコラとタコの炒めwithシーザードレ
敬遠してた素材こそ新メニューのヒント!
ルッコラの香りにタコの歯ごたえ。まさに海と陸のマリアージュ。仲人はシーザー氏。
このレシピの生い立ち
ルッコラをもらったので、早速試した。
作り方
- 1
ルッコラを洗う
- 2
タコを切る
- 3
フライパンにオリーブ油を敷き、火を入れる
- 4
ルッコラとタコをフライパンに投入し、中火で1 ,2分、軽く炒める
- 5
塩コショウで味付け
- 6
盛り付け
水気が出るけどそれも一緒に盛り付け - 7
仕上げに、シーザー系のドレッシングをかける
コツ・ポイント
あまり長く炒めないこと。タコが先でルッコラを少し後に投入するも良し。
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