里芋と山芋のガリバタ醤油炒め
RinKenM @cook_40232340
煮物飽きた～って時に(^^)
このレシピの生い立ち
煮物飽きたし、COOKPADで里芋炒めるレシピあったなー。山芋あるしこれも入れてツマミっぽいのにしてみるかー(^o^)あ、キノコもあるから入れちゃおー的な適当な感じで(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋、山芋の皮を剥いて、薄くスライスする。エリンギも切っておく。きのこはお好きなものをどうぞ(^^)
- 2
フライパンを熱しオリーブ油を入れる。にんにく入れて香りが出たら材料全部放り込む！
- 3
きのこがしんなりしてきたら、鶏ガラ入れて塩こしょう、バター入れて全体になじんだら醤油をぐるりとかけて炒める。
- 4
お皿に盛り付け、お好みで黒コショウかける。
コツ・ポイント
きのこはあってもなくてもいいし、冷蔵庫にある余り物で(^^)分量は適当なので、お好みで足して下さい！私はマジックソルトもかけてます･･･(^_^)
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