作り方
- 1
調味料Aは合わせておく。ちくわとキャベツは細かく切っておく。ニンニクはみじん切りにする。
- 2
ボールに卵とご飯と中華スープの素を入れ、混ぜ合わせる。フライパンにニンニクと胡麻味を入れ、弱火で香りを出す
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- 3
ちくわとキャベツを入れ、軽く炒め塩コショウする。卵ご飯も加えて、強火で炒める。
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- 4
全体にパラパラになってくれば桜エビを加え、鍋肌から調味料Aを回し入れ、全体に混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
卵とご飯を混ぜておくと、簡単にパラパラチャーハンが作れます。
仕上げの調味料は、鍋肌から入れ、焦がし醤油にしてからご飯に絡めます。
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