柚子羊羹
たか８２２ @cook_40055319
柚子ピールを作った残りの中身、捨てるのもったいなーい。
このレシピの生い立ち
柚子ピールを作った。
中身を捨てるのがもったいなかったので、テキトーに作ってみたら・・・・美味しくできた♪
柚子羊羹
柚子ピールを作った残りの中身、捨てるのもったいなーい。
このレシピの生い立ち
柚子ピールを作った。
中身を捨てるのがもったいなかったので、テキトーに作ってみたら・・・・美味しくできた♪
作り方
- 1
寒天をお水でふやかし、ギュー—っと絞る。
- 2
柚子のしぼり汁、寒天を火にかけ、寒天を溶かす。
- 3
溶けたら火を止め、砂糖、こしあんを入れとかす。
- 4
あんこの塊がなくなったら、タッパーなどの型に流し入れる。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
固まったら、型からはずして好きな形に切る。
- 7
その上に、柚子ピールを飾ると可愛くなるよ♪
コツ・ポイント
こしあんは白餡の方が見た目がきれいカモ。
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