とろ〜りモッツァレラのトマト鍋♪
02byMK @cook_40036724
トマト鍋で、モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶ♪旨味たっぷりのトマトスープを吸ったチーズがとろ〜り半溶けでジューシー♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶしたら美味しいと聞いて、我が家のトマト鍋に入れたら美味しすぎました。
とろ〜りモッツァレラのトマト鍋♪
トマト鍋で、モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶ♪旨味たっぷりのトマトスープを吸ったチーズがとろ〜り半溶けでジューシー♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶしたら美味しいと聞いて、我が家のトマト鍋に入れたら美味しすぎました。
作り方
- 1
鍋に、オリーブオイルとにんにくすりおろしを加えて弱火で加熱。香りを出します。
- 2
トマト缶、水、コンソメを加え一煮立ち。味を見て塩コショウ、クレイジーソルトを足す。じっくり煮るとトマトが甘くなります。
- 3
食べやすい大きさに切った白菜、じゃがいも、しめじ、豚バラ(＋その他ウインナーや好きな野菜)を加え、アクを取りながら煮る
- 4
最後にブロッコリーを乗せ、食卓へ〜
- 5
食べやすい大きさに切ったモッツァレラに黒胡椒をふり、半分溶ける位までしゃぶしゃぶ。肉や野菜と一緒に食べると最高♥︎
-
- 6
お好みで、粉チーズやタバスコをかけて食べると美味しいです！
味が薄かったら、ツナ缶入れても◎ - 7
しめはリゾットか、トマトクリームパスタもgood♪
- 8
クックパッドニュース2015/1/26に記載されました(^^)
体ぽかぽか坦々鍋＆とろ〜りチーズ鍋【火鍋・土鍋シリーズ】 -
- 9
2/19(木)トップ10入りしました♪
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
モッツァレラがじわっと溶けてスープが少し濁るくらいが食べどき♪
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