鮎さん家の豚の角煮
◎鮎さん◎ @cook_40282560
香辛料はニンニクしか入らないシンプルな角煮です。
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このレシピの生い立ち
出来立てやわらかな角煮が食べたくて。
鮎さん家の豚の角煮
香辛料はニンニクしか入らないシンプルな角煮です。
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このレシピの生い立ち
出来立てやわらかな角煮が食べたくて。
作り方
- 1
豚バラブロックを食べやすい大きさに切り分けます。
- 2
下茹で用の水を鍋で沸騰させて豚肉を20分くらい茹でます。
- 3
豚肉をザルに取りだし水道の温水で軽く洗います。鍋も綺麗に洗います。
- 4
新たに水を鍋に入れ､包丁の腹で潰したニンニクと☆を入れ、沸騰させます。
- 5
豚肉を入れ、落し蓋をして1時間くらい煮ます｡
- 6
お皿に盛り付け煮汁をかけ､お好みで白髪ネギを飾り出来上がり♪
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