ふわふわ卵の簡単オムライス
小倉ルーシー @cook_40053187
ふわふわ卵はシリコンベラを使いかき混ぜ作りました。家族の誕生日、朝ごはんに♫
このレシピの生い立ち
いずれは本格的なオムライスを作りたいのですが、とりあえず、簡単バージョンで味の研究ですっ！
ふわふわ卵の簡単オムライス
ふわふわ卵はシリコンベラを使いかき混ぜ作りました。家族の誕生日、朝ごはんに♫
このレシピの生い立ち
いずれは本格的なオムライスを作りたいのですが、とりあえず、簡単バージョンで味の研究ですっ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、マッシュルームは２等分に、ウインナーは一口大に切る。
- 2
ボールに卵を割り入れ、良くまぜる。Aを加えさらによく混ぜる。（牛乳は卵１個につき大さじ１）
- 3
フライパンにバター小さじ２を中火で熱し、玉ねぎを炒める。次にピーマン、ウインナー、マッシュルームを加える。
- 4
ケチャップ大さじ３、中濃ソース大さじ１を加える。ご飯を加える前に味付けすると、お米がベチャっとしません。
- 5
ご飯を加え、ヘラで切るようにして炒め合わせる。（写真は一人前）
-
- 6
炒め合わせたら、ケチャップライスを皿に取り出し、フライパンを軽く拭いて、再度バター小さじ２を中火で熱する。
- 7
ボールの卵液を入れ、３０秒程経って、外側から固まり始めたら、大きくシリコンベラですくう様にかき混ぜる。
-
- 8
まだ半熟だな〜っていう位で火を止めて
、余熱で温める。 -
- 9
ライスの上から盛り付けケチャップをかけ、完成！※ケチャップは大さじの裏などでテキトーに伸ばしました。
-
コツ・ポイント
牛乳の量は、卵一個につき大さじ１です(*☻-☻*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20353464
