作り方
- 1
一口大に鶏胸肉を切り分けます。
- 2
マヨネーズ、黒胡椒、にんにく、塩を鶏胸肉に揉み込み2時間程漬けておきます。
- 3
フライパンに火をつけ、油はひかず弱火から鶏胸肉をゆっくり焼き上げていきます。
- 4
蓋をして軽く蒸してあげるとふわふわ柔らかに仕上がります。火が通りましたら高菜を入れて軽く火にかけ出来上がりです。
- 5
鶏胸肉は強火にせず低温で焼き過ぎに注意
コツ・ポイント
料理は愛情！
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