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新玉ねぎとめかぶのマリネ
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新玉ねぎとめかぶのマリネ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとめかぶのマリネ

saityo
saityo @cook_40109876

春らしいレシピを作ってみました。
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新玉ねぎと若めかぶを見かけるようになったので…

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saityo
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材料

小鉢4人分
  • めかぶ 小さめのパック2つ
  • 新玉ねぎ 小1個
  • しらす ひとつかみ
  • ●白ワインビネガー 大さじ2
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ○玉ねぎ下処理○
    新玉ねぎはなるべく薄くスライスする。

    • 新玉ねぎとめかぶのマリネ作り方1写真
  2. 2

    ○味付け○
    めかぶに●の調味料を合わせて混ぜ、しらすと①の新玉ねぎを入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    ○出来上がり○
    玉ねぎがしんなりしてきたら盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎを使うので水にさらさなくて大丈夫です。しらすは柔らかいので最後にそっと混ぜて下さい。しらすの代わりに茹で桜えびでも美味しいですよ〜
めかぶは小さな3段パックのうち2つを使いました。

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saityo
saityo @cook_40109876
2018/03/11 23:58に公開
見に来ていただき有難うございます。病院で管理栄養士をしています。趣味として簡単なものから創作料理まで(?)毎日気の向くままで作っています♪手の込んだものから超簡単料理まで・・・よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

マリネ しらす 新たまねぎ めかぶ

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