アプリでひらく作り方
- 1
鍋に白ネギの青い部分、にんにく、生姜(スライス)、鶏肉を入れ、鶏肉がかぶるくらい水を入れ火を入れる
- 2
沸騰したら少し沸かし、火を止め蓋を閉めたまま放置する(1時間くらい？)
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- 3
タレの材料をすべて混ぜ合わせておく
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- 4
鶏肉を湯から上げ、食べやすく切る
- 5
お皿に盛りタレをかければ完成！
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- 6
さらに、茹で汁でご飯を炊いて一緒に盛り付ければ、ワンプレートで豪華です！
コツ・ポイント
火を止めたら蓋は開けない！余熱で中まで火が通ります。
お好きな方は香菜(ツァンサイ)とか乗せても良いかもしれませんね☆
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