長芋のめんつゆ漬け★わさび風味
yunachi30 @cook_40061890
長芋が残ったらこれ！めんつゆに漬けておくだけでおいしいお漬物に変身！わさびはたっぷりめに入れるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
母から「少し濃いめのめんつゆに、わさびをたっぷり入れて漬けるとおいしいよ」と言われ、試してみました
長芋のめんつゆ漬け★わさび風味
長芋が残ったらこれ！めんつゆに漬けておくだけでおいしいお漬物に変身！わさびはたっぷりめに入れるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
母から「少し濃いめのめんつゆに、わさびをたっぷり入れて漬けるとおいしいよ」と言われ、試してみました
作り方
- 1
長芋は皮をむき、10cm長さに切り、縦半分にする。
- 2
ジップロックに、*を混ぜ合わせて、長芋を入れ空気を抜き、冷蔵庫で一晩。
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コツ・ポイント
長芋の長さはジップロックに入れやすい長さになればOKです
めんつゆと水の量は、ジップロックに入れたときに、長芋が全体的に浸かるくらいなるように調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20355087
