作り方
- 1
①玉ねぎを１cm以下の薄切りに、人参は銀杏切りにします。
- 2
②切った玉ねぎと人参をレンジでしっかり温めます。目安は500Wで３分。
- 3
③ベーコンをみじん切りにして、胡麻油で焦げ目が出来るまで炒めます。
- 4
④粗熱を取った玉ねぎと人参へ炒めたベーコンを混ぜます。
- 5
⑤塩コショウ少々で味付けします。野菜の汁が甘いので、それに合う程度に味付けて完成
コツ・ポイント
耐レンジの器に玉ねぎと人参を入れラップで密閉して素材の水分が溜まるぐらいに温めをしっかり行います
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