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☆鶏団子と卵の親子中華煮☆
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☆鶏団子と卵の親子中華煮☆-レシピのメイン写真

☆鶏団子と卵の親子中華煮☆

♬あじさいのレシピ♬
♬あじさいのレシピ♬ @cook_40272952

卵ご飯を食べてるような中華飯♬
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったのでトロトロ黄身でアレンジ中華飯を作ってみました☆

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☆鶏団子と卵の親子中華煮☆

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材料

  • 冷凍鶏団子 300g
  • 卵 4個
  • もやし 1袋
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏がらスープ(粉末) 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • A水 100cc
  • 片栗粉 大さじ1
  • B水 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、もやしと鶏団子を炒める。

  2. 2

    鶏がらスープの素、A水、しょうゆ、酒を入れてひと煮立ちして、片栗粉にB水を合わせて水溶き片栗粉を作り、素早く入れる。

  3. 3

    とろみが出てきたら、卵を割り入れて火を止め、フタをして余熱で黄身が半熟状態になったらできあがり。

コツ・ポイント

卵をトロトロの半熟にするには卵を入れたらすぐ火を止め、フタをします☆そうすればトロトロの黄身ができあがります☆

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♬あじさいのレシピ♬
♬あじさいのレシピ♬ @cook_40272952
2019/12/19 11:49に公開
レシピのマンネリ化防止にこのアプリを始めました☆みんなのレシピどれも美味しそう♥️使わせていただいてます♥
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このレシピのキーワード

煮物 鶏団子 もやし 片栗粉 卵 酒

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