簡単黒糖タピオカ
OKUTOPASU @cook_40232483
冷凍タピオカに味をつける方法です
このレシピの生い立ち
茹でただけのタピオカは味がなくてあまり好きじゃなかったので味をつけたいと思って
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で水を沸騰させる
水はたっぷりめで茹でるとタピオカがくっつかず茹でることができます - 2
1の鍋に冷凍タピオカをいれ中火で3分ほど茹でる
- 3
茹で上がったらお湯を切り、器に移す
水にさらしてしまうとタピオカが硬くなるので熱々のまま器に移す - 4
黒糖の場合は黒糖を振りかけ軽く混ぜ常温で冷ます
- 5
黒蜜の場合はタピオカが半分浸かるくらいの黒蜜を混ぜて冷ます
かけすぎると水っぽくなってしまう
コツ・ポイント
冷める間に黒糖の味が染みます
水にさらしたり冷蔵庫に入れたりするとタピオカが硬くなってしまいます
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