簡単あんこのおやつ(義父の好物♡)

はなこ(*^^)♡
はなこ(*^^)♡ @cook_40199551

実家の母から届く手作りのおやつ♡あんこ好きの義父の好物です♡愛媛県大洲市の「しぐれ」らしいです♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れるからと聞いていて、帰省のとき、母と作ってみました♡

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材料

1本
  1. あんこ(つぶorこし) 350g
  2. 上新粉米粉 50g
  3. だんご粉 50g
  4. 200g
  5. 納豆(お好みで)無くてもok 40g

作り方

  1. 1

    あんこ、粉類、水をボウルに入れ、しっかり混ぜる。

  2. 2

    このくらいになればok

  3. 3

    牛乳パック4面あるうちの1面を取り外した容器に、ラップを敷き、①を流し入れる。

  4. 4

    2020/6/10追記
    恩師がシリコン容器で作ったそう。確かに!牛乳パックにこだわる必要はない。
    画像はパスタ茹でる容器

  5. 5

    甘納豆をパラパラと上にかけておく。

  6. 6

    ラップで蓋をして、電子レンジにかける。600Wで5分。

  7. 7

    ラップの蓋を開けて、電子レンジにかける。600Wで3分。

  8. 8

    2020/6/10追記
    我が家は、こんな風に切ってから冷凍します♡

  9. 9

    2020/7/19追記
    解凍に時間はかからないしレンチンでもいいんだけど、冷蔵で早めに柔らかいの食べる方が美味しいかな。

  10. 10

    2024/1/23
    いつからか忘れたけど、牛乳パックで作った箱より、レンジでパスタ茹でる用の細長いタッパーを使ってる。

コツ・ポイント

1リットルの牛乳パックを使いました。ラップは幅30を選びました♡分量をちゃんと測ること。

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レシピ作者

はなこ(*^^)♡
に公開
5人暮らし。共働き夫婦+義父+娘たち2013年登録、2017年結婚、同居は2018年から、2020年長女誕生、2022年次女誕生時短レシピに感心しながら、日々、食事を用意しています。リメイクや食材管理も一工夫の今日この頃。顆粒だしは基本スルーし、あまり入れていません(なるべく鰹節や昆布の出汁で代替)おいしいねって言われると嬉しいし、食べてるときが一番しあわせ( ´艸`)
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