10分♪玉葱・ニンニクのスタミナ薩摩揚げ
Madamロシェ @cook_40103294
10分で完成\(ˆoˆ )/ 玉ねぎ、ニンニク入りのスタミナ揚げです。ビールのおともに、ごはんのおかずにピッタリ♬
このレシピの生い立ち
北千住の居酒屋の人気メニューを再現してみました。玉ねぎをたっぷり入れるので甘みがあってとても美味しいです。ニンニクあり、ニンニク無し、お好みで〜(ˆoˆ )♬
10分♪玉葱・ニンニクのスタミナ薩摩揚げ
10分で完成\(ˆoˆ )/ 玉ねぎ、ニンニク入りのスタミナ揚げです。ビールのおともに、ごはんのおかずにピッタリ♬
このレシピの生い立ち
北千住の居酒屋の人気メニューを再現してみました。玉ねぎをたっぷり入れるので甘みがあってとても美味しいです。ニンニクあり、ニンニク無し、お好みで〜(ˆoˆ )♬
作り方
- 1
揚げ油を170度に予熱します。
- 2
玉ねぎ、ニンニクは薄切りに。
- 3
玉ねぎ、ニンニク、白身魚のすり身、卵白、片栗粉、塩コショウをよく混ぜます。
-
- 4
6〜8等分して小判形に丸めます。
-
- 5
5分ほど揚げたら出来上がり♬
-
- 6
＊青ネギを入れるとさらに風味アップ♬
-
- 7
☆今回は魚のすり身200gで240円、玉ねぎ１個35円、卵１個20円、ニンニク2片25円。4人分で320円ほどでした♬
コツ・ポイント
白身魚のすり身は味がついているものもあるので、塩コショウは加減してくださいね。
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