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さっぱり白菜ポン酢炒め
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さっぱり白菜ポン酢炒め-レシピのメイン写真

さっぱり白菜ポン酢炒め

reikorabi
reikorabi @cook_40143040

白菜をシャキシャキさっぱりと時短で仕上げました。
このレシピの生い立ち
ポン酢好きな子供に、白菜で試したら大好評。
我が家の食卓ではリピありの時短レシピです。

白菜をシャキシャキさっぱりと時短で仕上げました。
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ポン酢好きな子供に、白菜で試したら大好評。
我が家の食卓ではリピありの時短レシピです。

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さっぱり白菜ポン酢炒め

reikorabi
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白菜をシャキシャキさっぱりと時短で仕上げました。
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ポン酢好きな子供に、白菜で試したら大好評。
我が家の食卓ではリピありの時短レシピです。

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ポン酢好きな子供に、白菜で試したら大好評。
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材料

4人分
  • 白菜 1/2株
  • サラダ油 大さじ2/3
  • 砂糖 小さじ2
  • ポン酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    洗って水気を切った白菜を5センチ幅に切る。白い部分は包丁を倒して斜めに切る。

    • さっぱり白菜ポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンに大さじ2/3のサラダ油をひき、カットした白菜の白い部分を入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、緑の部分をかぶせるようにフライパンに投入。30秒ほどしたら混ぜて2分炒める。

    • さっぱり白菜ポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    砂糖、ポン酢を入れて白菜に絡めて出来上がり。お好みでかつお節をふりかけて…どうぞ。

    • さっぱり白菜ポン酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢はメーカーにより塩見が違いますので、味を見ながら調整してください。
酸味がはいっているので、作ってか時間が経つと緑が茶色に変色してきます…お弁当には不向きかな。

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reikorabi
reikorabi @cook_40143040
2017/11/11 12:34に公開

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炒めもの 白菜

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