焼きそばは辛子マヨ付きのカップ焼きそばを使いました。普通の焼きそばを作るなら別に辛子マヨを用意してください。

カップ麺ですが、水気を飛ばしたいのでフライパンで作ります。

カップ麺の規定時間はふつう３分ですが、２分ちょっと位でお湯を切り、フライパンに戻して

付属のソースを加え、水気を飛ばすように炒めます。
サラダ油は使わないので焦げ付かないフライパンを使いましょう。

食パンの片面にマーガリンを塗り、ホットサンド焼き器にのせ、更に焼きそばの半量、付属の辛子マヨ、フリカケも半量をかけます。

あとは中火位で両面を色よく焼き、バットに取って粗熱がとれたら十字に切り分けます。これはちょっとコツがいりますね。

パンを押さえながら包丁を軽く突き刺すように切れ目を入れていき、最後はそこに包丁を入れて押し切るときれいに切れます。

食べやすいようにラップで包んでお弁当にしました。
焼きそばが切れているので食べやすくなりました。