☆はやと瓜と柿のナムル☆

☆はやと瓜と柿のナムル☆-レシピのメイン写真

☆はやと瓜と柿のナムル☆

machi106 @cook_40095745

はやと瓜と甘い柿を和えたらとっても美味☆彡
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はやと瓜を頂いたので大好きなナムルにしてみようかと作ってみました

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材料

はやと瓜 1個
柿 1個
塩（はやと瓜塩もみ用）小さじ1位
＊塩小さじ1/2
＊こしょう少々
＊砂糖少々
＊鶏ガラスープの素少々
＊ごま油小さじ1位
＊ごま大さじ1位
＊すりおろしニンニク少々お好みで

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作り方

1

はやと瓜は縦に４等分に切り皮をむき、種を除き薄切りにして塩をまぶしておく
2

柿は皮を剥いて縦４等分に切り、５ミリ位の厚さに切っておく
3

はやと瓜から水分が出て、しんなりしたら水でさっと洗い水気をよく絞る
4

柿とはやと瓜を＊印の調味料で和えたら完成～☆

コツ・ポイント

はやと瓜に塩をまぶして置くことで瓜のアクが出て食べやすくなります。柿が甘いので砂糖は無くても。はやと瓜も塩味が付いているので塩は少なめで、どちらも味をみてからお好みで増減してみて下さい

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machi106 @cook_40095745

2017/11/14 00:43に公開

このレシピのキーワード

ナムル柿はやとうりゴマ

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