水1L、ハーブ、塩大さじ4入れて一煮立ち、冷めたら白ワイン400cc追加で漬け汁完成

セロリと共に丸鶏漬けて１日じっと待つ

ジャガイモ3個とニンニク6かけ、ハーブと塩胡椒で炒める

炒めたジャガイモニンニクを詰める。隙間無く！

竹串で閉じる

胡椒をして焼き色つける。なるべく全面に！頑張る！油ひいてね！

耐熱皿にたまねぎスライス、人参スライスと共に。まだオーブン入れない。

余った油でジャガイモ3個炒める。

さらに余った油に白ワインひと回し。

ジャガイモ回りに。さっきの白ワイン回しかける。

オーブンで200度40分で完成！本格ローストチキン！