リカちゃんサイズ♡土用は鰻？もどき
ゆち虎 @cook_40250255
土用のうなぎ…
昨日はお出かけしてたのでありつけず
今日は二日目とわかっている上で値引きしてないと買わない
のでもどき
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃんサイズ♡土用は鰻？もどき
土用のうなぎ…
昨日はお出かけしてたのでありつけず
今日は二日目とわかっている上で値引きしてないと買わない
のでもどき
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レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺん
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- 2
潰しすり身状にします
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- 3
滑らかになったかな？
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- 4
山芋(長芋を)すりおろさし
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- 5
片栗粉をいれ
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- 6
塩を加えまとめます
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- 7
のりを鰻の形にチョキチョキ
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- 8
はんぺんを塗り広げます
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- 9
端っこまで
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- 10
しっかり塗り広げます
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- 11
フライパンで焼きます
皮目 -
- 12
表〜
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- 13
我が家は未だにガスなので火で炙りましたw
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- 14
うなぎのたれで味付け
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- 15
皮目も
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- 16
身の方(はんぺんですが)
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- 17
鰻の蒲焼き！
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- 18
皮のほうが映えそう？
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- 19
表もしっかかり公開して
めしあがれ！
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コツ・ポイント
うな次郎を想像して作りました！
見た目は…ぽいよね？ぽいよね？ぽいよね？
言い聞かせる戦術でw
やっぱり小骨からとれる身のほろっとした感じ
皮と身の脂がないのはいなめない…
つくれぽ
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