フープロで作る栗きんとん 裏ごしいらず
みるカノン @cook_40179027
裏ごし無しで作れる簡単栗きんとん
短時間で完成。甘さ控えめで美味しいです
水飴を入れるので、炊かなくてOK
このレシピの生い立ち
手間のかかる裏ごしをせずに、美味しい栗きんとんが出来ないか。フープロでやってみました
フープロで作る栗きんとん 裏ごしいらず
裏ごし無しで作れる簡単栗きんとん
短時間で完成。甘さ控えめで美味しいです
水飴を入れるので、炊かなくてOK
このレシピの生い立ち
手間のかかる裏ごしをせずに、美味しい栗きんとんが出来ないか。フープロでやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは厚めに皮を剥き
1cm位の厚みに切る
水に10分程度水につける - 2
鍋にサツマイモ入れ
ヒタヒタに水を入れる - 3
クチナシの実は
麺棒で叩いて少し壊す
お茶パックに入れて
②の鍋に入れる - 4
サツマイモが柔らかくなるまで煮る
(割と早く煮える) -
- 5
ザルにあげ水気を切る
- 6
熱いうちに⑤を
フープロに入れ
塊がないように潰す -
- 7
蜂蜜と水飴を入れ
滑らかになるまで回す -
- 8
栗の甘露煮の汁気を切り
ボウルに移した⑦と混ぜる -
コツ・ポイント
クチナシの実は、お茶パックに入れてお鍋へ
サツマイモは、熱いうちにフープロにかけてね
蜂蜜入りなので、1歳未満のお子さんはダメです。
その時は、蜂蜜をやめて、水飴の量を増やして下さい
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