■チーズによって塩気が異なるので、利用するチーズに合わせて塩胡椒してください。
■とろけるチーズではないですが、火を加えると少し溶けるので、チーズを加えてから炒め過ぎると、チーズの形が、崩れたり、くっつくので注意！