ニンジンとピーマンのきんぴら(*^^*)

ぽにょ0711
ぽにょ0711 @cook_40196670

いつもの食材を簡単にきんぴらにしてみました♪お弁当にも!作りおきおかずとしても!(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる副菜レシピのレパートリーを増やしたくて考えました(*^^*)

ニンジンとピーマンのきんぴら(*^^*)

いつもの食材を簡単にきんぴらにしてみました♪お弁当にも!作りおきおかずとしても!(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる副菜レシピのレパートリーを増やしたくて考えました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ニンジン 1本
  2. ピーマン 5個
  3. 鷹の爪 適量
  4. ごま 適量
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンピーマンともに、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、鷹の爪を入れて、香りがしてきたら、強火でニンジン➡ピーマンの順に炒める。

  3. 3

    約1分炒めたら、☆の調味料を全部入れて、汁気がほぼなくなるまで炒めたらできあがり♪

コツ・ポイント

具材を強火でさっと炒めるのがコツです!忙しいときにもぱぱっと作れるので副菜におすすめです♪2、3日もつので作りおきおかずとしてもおすすめです♪

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