作り方
- 1
かぼちゃを電子レンジ600W両面各3分かける。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、1の輪切りかぼちゃと人参、斜め切りアスパラガスとごぼうを並べ入れ蓋をして焼く。
- 3
2を皿に移し並べ、酢とオリーブオイルを回しかけ、コショウを振る。
- 4
3にトマトを飾り、出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは少し焦げ目がつく程度に両面焼くと食感がよく美味しいです。
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☆ぴーぽ☆
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