豚バラは食べやすく切り、下味用の調味料を揉みこんでおく。

じゃがいも、人参は食べやすい大きさに乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。

全体に油が回ったら、だしパックを加え、具材がひたひたになる位の水を入れ、沸騰させる。

沸騰したら、弱火にし、砂糖、みりん、酒を加える。落し蓋をして１０分ほど煮込む。

麺つゆを加え、煮汁が１/３程度まで少なくなったら豚肉を投入。

全体をざっくり混ぜながら、豚肉に火を通して完成！