お手軽★冷めてもサクサク！【ゆかり鶏天】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
天ぷら粉で、手軽にサクサク、ジューシー！衣にゆかりをまぜて風味も抜群！下味不要で時短！
このレシピの生い立ち
塩こんぶ鶏天がとっても美味しくって、好評
だったのでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じ。
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鶏もも肉は一口大。
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〇を混ぜ合わせます。
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下準備完了～！
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衣をたっぷりつけます。
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衣をビニール袋に入れてもみ込む方法もおススメ！
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170～180℃に熱した油で揚げます。
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こんがり色づいてきたらひっくり返しながら。
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キッチンペーパーにのせ軽く油きり。
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器に盛って、お好みの付合せを添えて出来上がり～♪
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・・・
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＜アレンジ＞
塩こんぶ鶏天 -
コツ・ポイント
※鶏肉への下味をつけなくても、ゆかり風味で
とっても美味しい鶏天が出来ます。
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ゆかりの塩気がちょうど良い感じ^_^胸肉と思えない柔らかさで、冷めても美味しいです。お弁当にもオススメです。
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