アボカドを半月切りにします。
カツオもカットされてないものだったら切って下さい。

皿にブロッコリースプラウトをしきつめます。

２の上にアボカドとカツオを交互に並べます。

ポン酢、又はわさび醤油をまわしかけたら完成です。