菜の花のバター炒めカニかまあえ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
菜の花をバターで炒めて、彩りにカニかまであえてみたら、おいしかったです。
このレシピの生い立ち
菜の花の緑や黄色、そこに赤いものが加えたくて、たまたまあったカニかまを加えたらおいしかったです。
菜の花のバター炒めカニかまあえ
菜の花をバターで炒めて、彩りにカニかまであえてみたら、おいしかったです。
このレシピの生い立ち
菜の花の緑や黄色、そこに赤いものが加えたくて、たまたまあったカニかまを加えたらおいしかったです。
作り方
- 1
菜の花はきれいに洗って、根元を一センチ位切り揃えます
-
- 2
塩を加えた熱湯に、菜の花をいれて30秒経ったら、ざるにあげます
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- 3
ざるに上げたら、水を切ります
-
- 4
フライパンを熱してバターを溶かします
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- 5
軽く炒めて、こしょうをふります
-
- 6
カニかまと混ぜて、お皿に盛り付けて出来上がり
-
- 7
やや苦味が有るの菜の花ですが、カニかまの味とあうと、まろやかです。お子さまには、マヨネーズであえても食べやすいです。
コツ・ポイント
菜の花の水気は、しっかり切ります
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