超簡単☆美味しい☆へちまとスパムの味噌煮
eri_full @cook_40248659
沖縄での家庭料理！へちまの味噌煮(へちまんぶしー)。
このレシピの生い立ち
幼い頃から食べていたへちま！母からレシピを教わり、自分なりにアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
へちまの皮をむき、5mmくらいの太さで輪切りする。
※へちまが大きい場合は、輪切りしてまた半分に切る -
- 2
スパムも、5mm〜1cm幅位で短冊切りにする
- 3
フライパンに油をひき、温まったらスパムを炒める
- 4
スパムに少し焼き目が付いたら、へちまを入れて、炒める
- 5
へちまを炒めてくると、水分が出てきて全体的にしんなりと柔らかくなってきます
- 6
全体的に火が通ってきたら、ツナ缶を入れる
※ツナ缶はお好みで！ - 7
ツナを全体的にまぶしたら、味噌を溶かし入れる
- 8
味の調整で、お好みでだしの素を加えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
へちまを炒めると水分が出てきますが、水分が気になる場合は、少量お水を足しても大丈夫ですよ！
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KSB -
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