簡単!ツナで野菜たっぷりサラダうどん

ばまふ
ばまふ @cook_40264874

手抜き感のある麺類もたっぷり野菜でヘルシー&ゴージャス!
ランチにも夜ごはんにも!満腹感もあって最高です♪
このレシピの生い立ち
暑い夏。そうめんもざるそばも飽きた。
夜ごはんにはちょっと質素すぎる…ってことで具沢山のサラダうどんが我が家の定番です!

簡単!ツナで野菜たっぷりサラダうどん

手抜き感のある麺類もたっぷり野菜でヘルシー&ゴージャス!
ランチにも夜ごはんにも!満腹感もあって最高です♪
このレシピの生い立ち
暑い夏。そうめんもざるそばも飽きた。
夜ごはんにはちょっと質素すぎる…ってことで具沢山のサラダうどんが我が家の定番です!

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2人前
  2. ツナ缶 1缶
  3. レタス 2~3枚
  4. トマト 1/2個
  5. きゅうり 1/2本
  6. パプリカ お好みで
  7. ゆで卵 1~2個
  8. かつおぶしのり 適量
  9. (調味料)
  10. めんつゆ 適量
  11. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを表記時間通りチン。我が家は少し細めの稲庭風うどんを愛用。
    もちろん普通のうどんを湯がいても。

  2. 2

    野菜はお好みで。
    レタスは一口大にちぎって、きゅうり・パプリカは薄くスライス。トマトも一口大(ミニトマトでも)

  3. 3

    ゆで卵は半分に切ってもスライスでも。

    具材はお好みで。

  4. 4

    ◎チンしてざるに開けて流水で冷やしたうどんをお皿に盛り、野菜やゆで卵をどーんと乗せる。

  5. 5

    ★絶対的ポイント★
    油を切ったツナ缶はぜひ!
    かつおぶしと海苔はぜひたっぷりと!!

  6. 6

    ◎お手持ちのめんつゆを表記量で薄めて器にそそぐ。1人前100ccない程度で十分。
    ◎お好みでマヨネーズを♪

コツ・ポイント

ツナ缶、かつおぶし、海苔はぜひ端折らないで入れていただきたい!
他の具材はお好みのものを好きなだけどうぞ!

冷凍うどんは便利でコシもあっておいしいので常備しておくと便利です★

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