作り方
- 1
輪切り玉葱、生姜、酒、砂糖、味醂、醤油、塩、水、にメカジキを10分漬けてから落し蓋をして煮立てる。
- 2
メカジキを取り出し、煮汁を煮詰めて貝割れ大根と盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉葱液に10分浸してから煮るのがポイント。
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輪切り玉葱、生姜、酒、砂糖、味醂、醤油、塩、水、にメカジキを10分漬けてから落し蓋をして煮立てる。
メカジキを取り出し、煮汁を煮詰めて貝割れ大根と盛り付けて出来上がり。
玉葱液に10分浸してから煮るのがポイント。
![[基本・簡単]メカジキの煮付け-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2933978/240x320cq80/photo.jpg)
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