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No2337メカジキオニオンソース
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No2337メカジキオニオンソース-レシピのメイン写真

No2337メカジキオニオンソース

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

玉葱酵素で柔らかメカジキ。
このレシピの生い立ち
玉葱風味の甘辛メカジキ。

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No2337メカジキオニオンソース

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材料

3人分
  • 玉葱 1個
  • 生姜 1/8片
  • 酒 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 味醂 100cc
  • 醤油 100cc
  • 塩 少々
  • メカジキ 3切れ
  • 貝割れ大根 20本くらい
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作り方

  1. 1

    輪切り玉葱、生姜、酒、砂糖、味醂、醤油、塩、水、にメカジキを10分漬けてから落し蓋をして煮立てる。

  2. 2

    メカジキを取り出し、煮汁を煮詰めて貝割れ大根と盛り付けて出来上がり。

    • No2337メカジキオニオンソース作り方2写真

コツ・ポイント

玉葱液に10分浸してから煮るのがポイント。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2020/01/21 23:48に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

かいわれ 酒 玉ねぎ めかじき しょうが

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