カボチャケーキ

ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

カボチャでお菓子を♪
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさんいただいたので。

カボチャケーキ

カボチャでお菓子を♪
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさんいただいたので。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 1個
  3. 牛乳 100ml
  4. バター(もしくはマーガリン) 50g
  5. 砂糖 50g(お好みで)
  6. カボチャ(正味) 160g(1/4)

作り方

  1. 1

    カボチャを適当な大きさに切り、皮は剥いて(少し残っていてもよい)潰せるくらいまで、レンジでチン!

  2. 2

    カボチャをフォークで粗く潰す。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱しておく。

  4. 4

    砂糖とバターをなめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    卵と牛乳を入れる。

  6. 6

    カボチャを混ぜる。

  7. 7

    ホットケーキミックスを混ぜる。

  8. 8

    型に入れて、30〜40分オーブンで焼く。
    爪楊枝を刺し、何も付いてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

皮付きのカボチャをサイコロ状に切って、混ぜ込んだり散らしても。
カップケーキなら15〜20分くらいで大丈夫です。

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