ボウルにチョコレート、バター、牛乳を入れて湯煎にかけて溶かす。

別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。

③のボウルに溶かしたチョコレートを流し入れてゴムべらで大きく混ぜる。

粉類をふり入れてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

器に生地を流し込み（7分目位）鉄板に並べて１/3まで湯を注ぎ、１８０度で15～20分湯煎焼きにする

中央に竹串を刺してほんの少し生地がついてくるくらいで出来上がり。
粗熱がとれたら粉砂糖をふる。

プレゼント用にホイルコンテナーで焼いたものです。10個できました。