タラと白菜の寄せ鍋

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ともこｐ @cook_40293008

タラの味がベースの、シンプルな鍋です。
このレシピの生い立ち
母が冬になるといつも作ってくれていました。

タラと白菜の寄せ鍋

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ｺｱﾗ's cooksnap of when they made タラと白菜の寄せ鍋.
ともぱんたから's cooksnap of when they made タラと白菜の寄せ鍋.
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タラの味がベースの、シンプルな鍋です。
このレシピの生い立ち
母が冬になるといつも作ってくれていました。
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材料

4人分
  1. タラ 1切れ
  2. 白菜 葉3～4枚
  3. えのき 1袋
  4. しめじ 1袋
  5. しらたき 2分の1袋
  6. 水 4カップ
  7. 豆腐 一丁
  8. 塩 小さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. だしの素 小さじ２分の1

作り方

  1. 1

    タラを一口大に切る。(大きめの骨は取り除く)。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させ、タラ・白菜・しめじ・えのき・しらたきを鍋に入れる。

  3. 3

    塩、醤油、だしの素を入れる。(お好みで味を調節してください)

  4. 4

    豆腐を一口大に切って入れ、白菜が柔らかくなるまで煮込めば完成！
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