豚のカレー焼き*香味トマトソース

napico
napico @cook_40022378
千葉

野菜たっぷりのトマトソースと、カレー風味のお肉がよくマッチ♡
このレシピの生い立ち
2人目産後 なぴこ母作のを自宅で再現。パパに好評♪

豚のカレー焼き*香味トマトソース

野菜たっぷりのトマトソースと、カレー風味のお肉がよくマッチ♡
このレシピの生い立ち
2人目産後 なぴこ母作のを自宅で再現。パパに好評♪

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材料

3人分
  1. 豚薄切り肉 300g
  2. カレー粉 少々
  3. 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. トマトソース
  6. トマトカット缶詰 1個
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. セロリ 1本
  9. しめじマッシュルーム 1/2パック
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. しお、砂糖 適量

作り方

  1. 1

    豚は下味をつけて小麦をまぶしてオリーブ油でこんがりやく。

  2. 2

    野菜をオイルで炒めて缶詰をいれてくつくつ煮て味付けて、ソースの完成。

  3. 3

    皿にソース→豚肉のじゅんにのせて完成☆

コツ・ポイント

シンプルに~

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napico
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幼少期よりイギリス🇬🇧へ。思春期から日本へ。普段は施設調理やりつつ、子供2人と主人と暮らし、ハーブ・スパイス検定、調理師免許に向けてがんばってます♪
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