蓮根と明太子のきんぴら(*^^*)

蓮根と明太子のきんぴら(*^^*)-レシピのメイン写真

蓮根と明太子のきんぴら(^^)

虎徹☆彡 @cook_40366368

明太子を使い、ピリッと辛みを効かせました！タラコで作れば辛くないので、辛みの苦手な方やお子様でも食べれます！
このレシピの生い立ち
子供の時に母が良く作ってくれたものを、アレンジして作りました。

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子供の時に母が良く作ってくれたものを、アレンジして作りました。

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虎徹☆彡 @cook_40366368

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材料

１人分

蓮根(冷凍スライス) １２０g
明太子３０g
酒(下味) 大さじ１
～調味料～
減塩醤油大さじ１
みりん大さじ１

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作り方

1
明太子は、中身を出して使います。
明太子に酒を加え混ぜます。
2
フライパンを温め、ゴマ油をひき蓮根を入れ炒めます。
3
蓮根に火が通ったら、調味料と明太子を加え混ぜます。焦げやすいのに注意して下さい。
4
明太子に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

明太子に酒を混ぜておくと、蓮根に混ぜ合わせる時にバラけやすいです。

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虎徹☆彡 @cook_40366368

2020/10/11 09:44に公開

皆さん、いいねを付けて頂き、またつくれぽありがとうございますm(_ _)m凄く感謝してます。本当に嬉しいです(≧▽≦)R2.8.1~始めました！呑む、食べる大好き！！

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