ささみは筋をとって、5ミリぐらいの細切りにする。

切ったささみをボールに入れ、塩こしょうをしてお酒を揉みこみ、10分程おく。

ささみに小麦粉をまぶして、フライパンにマヨネーズを入れて、焼いていく。

ささみの色が変わったら、1センチ角に切ったアボガドを入れて炒める。

アボガドに焼き色が少しついたら、蓋をして2～3分蒸す。

スライスチーズを適度な大きさに手でちぎって入れて、マヨネーズを回しかけ混ぜたら出来上がり☆

※お皿に盛り付けたら、お好みでレモン汁をかけると、さっぱり頂けます。