鶏ハムとブロッコリーと卵の黒胡椒サラダ
糖質控えめレシピです！
このレシピの生い立ち
作り置きした鶏ハムのアレンジレシピ。
大好きなブロッコリーと和えました！
作り方
- 1
卵とブロッコリーを茹でる
（茹で時間８分） - 2
茹で上がったらしっかり氷水で冷やす
- 3
つるんと卵を向いたらヘラでざっくり切り分ける。細かくせずにごろごろ食感が残るくらい。
- 4
ブロッコリーの水気を切りゆで卵、鶏ハムを同じ器に入れる。
- 5
◎を入れ和える。完成。
コツ・ポイント
茹ですぎない。ブロッコリーを好きな食感にする。ブロッコリーは冷凍もあります。つるんと卵を剥くためにしっかり氷水で冷やす。
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