ご飯が進む3色丼
もぐもぐひっちゃん @cook_40293079
簡単に素早くできて、食欲のない時でもパクパク食べてしまう一杯です。そぼろは保存が可能なので、お夜食等にもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母が作ってくれた思い出の味！
ご飯が進む3色丼
簡単に素早くできて、食欲のない時でもパクパク食べてしまう一杯です。そぼろは保存が可能なので、お夜食等にもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母が作ってくれた思い出の味！
作り方
- 1
フライパンに油をひき、温まったらひき肉を入れて軽く炒め、途中でピーマンを入れ、ひき肉に全体的に色がつくまで炒める。
- 2
1に酒、みりん、醤油、砂糖、ほんだし、ハイミーの順に回し入れ、水分が無くなるまで弱火で炒める。
- 3
水分が無くなり、ジューシーさが残るうちに火から下ろす。
- 4
ボールに溶き卵と砂糖を入れ混ぜる。
- 5
フライパンに油をひき、温まったら炒り卵をつくる。
- 6
お椀にごはんを盛り、ひき肉・ピーマンと炒り卵を、半々に盛り付ける。
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