作り方
- 1
水4カップに☆の材料を全て入れ、中火で沸騰させる。
- 2
鍋を火からおろし、洗った黒豆を①に入れ、4～5時間置く。
この時、鍋をタオルで包んで保温しておく。 - 3
ティーパックに包んだ古釘を入れてもいいです。
- 4
強火にかけて沸騰させる。
- 5
あくをとりながら、水が減ったら足しながら・・・
- 6
落し蓋とをして弱火でことこと6時間程煮る。
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コツ・ポイント
いつも、ストーブの上に放置です。片手間で作れます。レシピを見直しました。
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その他のレシピ
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