固茹で卵を作る。

大さじ2の水にゼラチンを入れふやかす。

粗切りの玉ねぎ、ツナ、ゆで卵、ピクルスをフードプロセッサーで滑らかにしたらマヨネーズ牛乳を加えてさらに混ぜる。

ゼラチンを電子レンジで20秒温め溶かす。良く溶けているか確認して、溶けきってなければさらに加熱して溶かす。

フードプロセッサーにゼラチンを入れ混ぜ塩で味を整える。
牛乳パックに入れて冷蔵庫で一晩冷やす。