チーズがトロ〜リ モチモチいももち
☆PEANUTS★ @cook_40276478
じゃがいもとチーズがマッチしていてとても美味しいです！出来たてだったら、チーズが伸びました！
このレシピの生い立ち
夜ご飯の一品として作りました。
チーズがトロ〜リ モチモチいももち
じゃがいもとチーズがマッチしていてとても美味しいです！出来たてだったら、チーズが伸びました！
このレシピの生い立ち
夜ご飯の一品として作りました。
作り方
- 1
<準備>
じゃがいもは芽を取り皮をむいておく。 - 2
じゃがいもは一口大に切る。
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- 3
断熱ボウルに入れてラップをかけ、500wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱する。
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- 4
柔らかくなったら、フォークやマッジャーなどでつぶす。
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- 5
ボウルに、牛乳、☆を入れ混ぜ合わせる。
- 6
(4)に(5)を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせ、なめらかになったら6当分にする。
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- 7
ピザ用チーズに包み、丸く成形する。
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- 8
中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、(7)を入れ、両面に焼き色が付くまで焼く。
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- 9
＊パセリがある人は、お皿に盛り付けた後に飾りとしてのせる。
コツ・ポイント
じゃがいもをつぶした時に、全部つぶさず小さな固まりが少しあったら食べる時食感があって美味しいです。
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